सर्दियों में अपने बाहरी क्षेत्रों को बर्बाद होने से बचाएं।
यह वाकई निराशाजनक स्थिति है – एक सुंदर बाहरी भोजन क्षेत्र, जो केवल तापमान गिरने की वजह से पूरी तरह खाली रह जाता है। ज्यादातर लोग इस समस्या को दूर करने हेतु फैनों का उपयोग करते हैं… लेकिन ईमानदारी से कहें तो, फैनों से बाहरी क्षेत्रों को गर्म करना ऐसा ही है, जैसे पानी से छलनी भरने की कोशिश करना। गर्मी तो बस रात की हवा में ही गायब हो जाती है।
इसीलिए हम शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ऐसे हीटर, पूरे वातावरण को गर्म करने के बजाय, सीधे आपके मेहमानों एवं उनकी कुर्सियों पर ही गर्मी देते हैं… ऐसा लगता है, जैसे आप एक सुहावने शरद दिन में धूप में बैठे हों।
रहस्य तो “ज़ोन” में ही है।
ऐसे हीटरों को छत पर लगाने से, ऐसा गर्म क्षेत्र बन जाता है, जहाँ हवा तक नहीं पहुँच सकती… गर्मी वहीं ही रहती है।
ग्राहकों के दृष्टिकोण से सोचें… जब उन्हें ठंड नहीं लगती, तो वे आराम से बैठ सकते हैं… वे और पेय पी सकते हैं, मिठाई भी मंगवा सकते हैं… जब लोगों को आराम महसूस होता है, तो वे ज्यादा खर्च करते हैं… यही तो सब कुछ है।
खरीदने से पहले कुछ बातें ध्यान में रखें।
आप ऐसे हीटरों को किसी भी सामान्य सॉकेट में नहीं जोड़ सकते… आपको अपने क्षेत्र के लिए उपयुक्त वॉटेज जानना होगा… ताकि भोजन के समय ब्रेकर न टूट जाए।
हम आमतौर पर ऐसे हीटरों को व्यवस्थित रूप से ही लगाने की सलाह देते हैं… अगर आप उन्हें सीधे एक कतार में लगाएंगे, तो कुछ जगहों पर ठंड ही रह जाएगी… इसके अलावा, आपको एक अलग सर्किट की आवश्यकता होगी… अगर आपका बाहरी क्षेत्र बहुत बड़ा है, तो आपके इलेक्ट्रिक पैनल को इतना मजबूत होना आवश्यक है, ताकि वह इतने बल को संभाल सके।
कुछ नुकसान भी हैं…
कुछ भी परफेक्ट नहीं है… अगर आपकी छतें बहुत ऊँची हैं, तो गर्मी को लंबी दूरी तय करनी होगी… इससे गर्मी की ताकत कम हो जाती है… ऐसी स्थिति में आपको अधिक वॉटेज वाले हीटरों की आवश्यकता होगी।
इसके अलावा, रोशनी का ध्यान भी रखें… ऐसे हीटरों से निकलने वाली रोशनी बहुत तेज होती है… आप नहीं चाहेंगे कि आपके मेहमानों को ऐसा लगे, जैसे वे किसी जाँच के दौरान हों… इसलिए इन हीटरों की स्थिति बहुत महत्वपूर्ण है… आप चाहेंगे कि मेहमानों को आराम महसूस हो, न कि चकाचौंध हो।
अगर आप अपने क्षेत्रों की व्यवस्था ठीक से करें, तो आपका बाहरी क्षेत्र साल भर आपके लिए लाभदायक रहेगा।