Đừng để khu vực ngoài trời của bạn bị lãng phí vào mùa đông nữa! Thật khó chịu khi thấy một khu vực ăn uống tuyệt đẹp lại bị bỏ trống chỉ vì thời tiết lạnh giá. Hầu hết mọi người cố gắng giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng máy sưởi, nhưng thực ra việc sưởi ấm không gian ngoài trời bằng quạt gió cũng giống như việc cố gắng đổ nước vào một cái rây vậy – hơi ấm sẽ bay mất vào không khí.
Đó là lý do tại sao chúng ta sử dụng máy sưởi bức xạ hồng ngoại. Thay vì cố gắng làm ấm toàn bộ không gian xung quanh, loại máy sưởi này sẽ truyền hơi ấm trực tiếp vào người khách và chiếc ghế của họ. Cảm giác sẽ giống như đang ngồi dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày thu se lạnh.
Bí quyết nằm ở việc tạo ra “vùng ấm”. Bằng cách lắp đặt máy sưởi trên trần nhà, bạn có thể tạo ra một “vùng ấm” mà gió không thể xâm nhập được. Hơi ấm sẽ không bị lan tỏa ra ngoài, mà sẽ tập trung vào vị trí cần sưởi.
Hãy nghĩ từ góc độ của khách hàng. Khi họ không còn cảm thấy lạnh hay phải ôm chặt áo khoác nữa, họ sẽ cảm thấy thoải mái hơn. Họ sẽ ở lại để uống thêm đồ uống, gọi món tráng miệng. Khi mọi người cảm thấy ấm áp, họ sẽ chi tiêu nhiều hơn. Đơn giản vậy thôi.
Một vài điều cần lưu ý trước khi mua máy sưởi. Bạn không thể cứ cắm máy sưởi vào bất kỳ ổ cắm nào. Bạn cần xác định công suất phù hợp với diện tích khu vực đó, để tránh việc ổ cắm bị quá tải khi có nhiều người sử dụng máy sưởi cùng lúc.
Chúng tôi khuyên bạn nên sắp xếp máy sưởi theo kiểu xen kẽ nhau. Nếu bạn xếp chúng thành một hàng thẳng, bạn sẽ tạo ra những “vùng lạnh” mà khách hàng vẫn cảm thấy lạnh. Ngoài ra, bạn cần có một mạch điện riêng dành cho máy sưởi. Nếu bạn muốn sưởi ấm một khu vực rộng lớn, bảng điện của bạn cần đủ mạnh để đối phó với lượng điện tiêu thụ liên tục.
Những điểm cần lưu ý khác. Không có gì là hoàn hảo cả. Nếu trần nhà của bạn quá cao, hơi ấm sẽ phải di chuyển một quãng đường dài hơn, và do đó nó sẽ mất đi một phần năng lượng của mình trước khi đến được bàn ăn. Bạn cần sử dụng những chiếc đèn có công suất cao hơn để bù đắp cho khoảng cách đó.
Ngoài ra, hãy chú ý đến ánh sáng phát ra từ máy sưởi. Những chiếc đèn này có ánh sáng khá mạnh. Bạn không muốn khách hàng cảm thấy như đang bị chiếu sáng quá mức. Vì vậy, việc lựa chọn vị trí lắp đặt rất quan trọng. Bạn muốn họ cảm thấy ấm áp, chứ không phải bị chói mắt.
Nếu bạn lên kế hoạch cẩn thận và lắp đặt đúng cách, khu vực ngoài trời của bạn sẽ trở thành nguồn thu nhập ổn định suốt cả năm.