Przestańmy pozwalać, by nasza przestrzeń na zewnątrz została zmarnowana zimą. To frustrujący widok – piękna przestrzeń do jedzenia pozostaje zupełnie pusta tylko dlatego, że spadła temperatura. Większość ludzi próbuje temu zaradzić za pomocą grzejników powietrznego, ale szczerze mówiąc, próba ogrzania przestrzeni na zewnątrz za pomocą wentylatora jest jak próba napełnienia sita wodą. Ciepło po prostu ulatnia się w nocne powietrze.
Dlatego używamy grzewców o krótkich falach infraczerwonych. Zamiast próbować ogrzać całą przestrzeń, te grzejniki kierują ciepło bezpośrednio na gości i ich krzesła. To tak, jakby siedzieć w miejscu oświetlonym słońcem w chłodny jesienny dzień.
Sekret tkwi w „strefie”. Montując te grzejniki pod sufitem, tworzymy strefę ciepła, do której wiatr nie może dotrzeć. Ciepło nie ulatnia się, ale dociera bezpośrednio do celu.
Pomyślcie o tym z perspektywy klienta. Gdy nie muszą drżeć ani trzymać kurtek, mogą się rozluźnić. Pozostają dłużej, zamawiają deser. Gdy ludzie czują się komfortowo, wydają więcej pieniędzy. To proste.
Kilka rzeczy, które należy mieć na uwadze przed zakupem. Nie można po prostu podłączyć tych urządzeń do dowolnego gniazdka. Trzeba ustalić odpowiednią moc grzewcza dla danej przestrzeni, aby uniknąć awarii przy dużym obciążeniu.
Zazwyczaj sugerujemy rozmieszczenie grzejników w kilku grupach. Jeśli umieścicie je w jednej linii, powstaną „strefy chłodu”, w których goście nadal będą marznąć. Ponadto potrzebujecie oddzielnego obwodu elektrycznego. Jeśli chcecie ogrzać dużą przestrzeń, wasz panel elektryczny musi być wystarczająco mocny, aby poradzić sobie z takim obciążeniem.
Kompromisy. Nic nie jest doskonałe. Jeśli wasze sufity są bardzo wysokie, ciepło musi przebyć większą odległość, co oznacza, że traci trochę swojej mocy, zanim dotrze do stołu. Będziecie musieli użyć grzejników o wyższej mocy, aby to nadrobić.
Ponadto uważajcie na intensywność światła. Te grzejniki emitują charakterystyczne światło. Nie chcecie, by goście czuli się, jakby byli pod światłem przesłuchującym. Dlatego ważne jest dobrze dobrać ich umiejscowienie. Chcecie, by było im ciepło, ale nie oślepiająco.
Jeśli dobrze zaplanujecie strefy i poprawnie przyłączycie instalację, ta przestrzeń na zewnątrz będzie przynosić dochód przez cały rok.