Hãy ngừng để tiền bạc bị lãng phí vì cái lạnh đi!
Hãy thành thật mà nói: Ngay khi nhiệt độ giảm xuống, những khu vực ngồi ngoài trời sẽ trở thành “thành phố ma”. Hầu hết mọi người cố gắng khắc phục vấn đề này bằng các thiết bị sưởi thông thường. Nhưng vấn đề là chúng chỉ có tác dụng sưởi ấm không khí. Còn ở ngoài trời, gió sẽ thổi bay hết hơi ấm đó. Về cơ bản, bạn đang trả tiền để sưởi ấm cả khu vực xung quanh mà thôi.
Đó là lý do tại sao chúng ta sử dụng các thiết bị sưởi bằng tia hồng ngoại. Thay vì cố gắng chống lại gió, những thiết bị này phát ra tia bức xạ ngắn波, giúp sưởi ấm trực tiếp lên người và vật thể xung quanh. Cảm giác giống như đang đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày thu se lạnh vậy. Dù gió có thổi mạnh đến đâu, khách hàng vẫn sẽ cảm thấy ấm áp.
Cách hoạt động của các thiết bị sưởi này
Bên trong các thiết bị này, chúng ta sử dụng các tấm phản chiếu bằng nhôm được đánh bóng kỹ lưỡng, được đặt ngay phía sau các element sưởi bằng thạch anh. Hãy tưởng tượng chúng giống như chiếc đèn pin vậy. Nếu không có tấm phản chiếu, hơi nóng sẽ lan ra xung quanh, không tập trung được. Nhưng với tấm phản chiếu, hơi nóng sẽ được tập trung vào một điểm cụ thể. Nhờ vậy, bạn không cần phải lắp đặt thiết bị sưởi cứ cách nhau hai mét. Bạn có thể đặt chúng cách xa hơn mà vẫn giữ được cảm giác ấm áp trên toàn khu vực ngồi ngoài trời.
Thêm sự thoải mái, nhiều doanh số hơn
Rất đơn giản: Khách hàng sẽ rời đi nếu cảm thấy lạnh. Khi ai đó ngồi xuống và cảm nhận được hơi ấm ngay lập tức, họ sẽ cảm thấy thoải mái hơn. Họ sẽ ở lại lâu hơn, và có thể sẽ gọi thêm đồ uống hoặc chia sẻ món tráng miệng mà họ không dự định mua ban đầu. Tuy nhiên, bạn cũng không muốn khách hàng ở lại quá lâu – bạn vẫn cần những chiếc bàn để phục vụ khách hàng khác. Bí quyết nằm ở công suất của thiết bị sưởi. Đối với một khu vực ngồi ngoài trời thông thường, công suất 2000W đến 3000W là đủ. Điều này giúp sưởi ấm mặt bàn mà không khiến khách hàng cảm thấy quá nóng.
Một vài điều cần lưu ý
Một lưu ý quan trọng: Bạn không thể cắm những thiết bị này vào ổ cắm điện thông thường được. Chúng tiêu tốn rất nhiều điện năng. Nếu bạn cố gắng kết nối chúng với nhau, bạn sẽ khiến công tắc điện bị cháy ngay trong giờ cao điểm vào buổi tối thứ Sáu. Bạn cần có một mạch điện riêng để thiết bị hoạt động ổn định. Ngoài ra, đừng sử dụng công suất quá lớn trong một không gian nhỏ. Nếu công suất quá cao, bạn sẽ tạo ra những điểm nóng. Không ai muốn cảm thấy quá nóng cả; nếu quá nóng, họ sẽ rời đi. Hãy cân đối công suất với diện tích khu vực ngồi ngoài trời của bạn, và mọi thứ sẽ ổn thôi.