บริเวณลานร้านอาหารอยู่ได้หรือไม่อยู่ได้ขึ้นกับความสบาย พอถึงคืนที่อากาศเย็นโต๊ะที่ลมผ่านได้จะว่างลงอย่างรวดเร็ว—จำนวนลูกค้าเฉลี่ยก็ลดตาม คุณต้องการความอบอุ่นที่เกิดขึ้นเร็ว คงตัว และมีค่าใช้จ่ายที่คาดการณ์ได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เครื่องทำความร้อนลานภายนอกเชิงพาณิชย์ ซึ่งใช้ความร้อนอินฟาเรดแบบแผ่รังสี เป็นทางเลือกเชิงปฏิบัติที่ทำให้การรับประทานอาหารกลางแจ้งยังพอทำได้
สิ่งที่สำคัญในทางเทคนิค
เครื่องทำความร้อนลานอินฟาเรดจะให้ความอบอุ่นกับผู้คนและพื้นผิวโดยตรง ไม่ใช่กับอากาศ จึงทำให้ผู้ใช้รู้สึกร้อนภายในไม่กี่วินาที ในอุปกรณ์เชิงพาณิชย์มักจะพบชิ้นส่วนคาร์บอนไฟเบอร์หรือท่อควอทซ์ ซึ่งเลือกใช้เพราะร้อนเร็วและให้ความร้อนต่อเนื่องเท่าเดิม
เปรียบเทียบกำลังวัตต์ พื้นที่ครอบคลุม วิธีติดตั้ง และข้อกำหนดทางไฟฟ้า เครื่องทำความร้อนไฟฟ้า 1500W เหมาะกับลานขนาดเล็ก ส่วนขนาด 2000W ถึง 3000W เหมาะกับพื้นที่กว้างขึ้น สำหรับการติดตั้งบนผนังหรือเพดาน ควรมองหาขาบิดปรับได้และตัวสะท้อนความร้อนขนาดกว้างเพื่อกำหนดรูปแบบความร้อน สำหรับเครื่องแบบตั้งพื้น ฐานกว้างและระบบป้องกันล้มมีความสำคัญ หากเครื่องตั้งอยู่ใกล้ระบบพ่นละอองน้ำหรืออยู่ในที่เปิด ต้องตรวจสอบระดับ IP เพื่อวัดความทนทานต่อสภาพแวดล้อม
เหตุผลที่ระบบนี้ทำงานได้ในการใช้งานจริง
ปรับกำลังไฟให้เหมาะสมกับพื้นที่ จะช่วยให้มีที่นั่งใช้ได้มากขึ้นและนานขึ้น ลูกค้าจะรู้สึกสบายโดยไม่ต้องรอให้อากาศร้อนขึ้น ช่วยให้การบริการเป็นไปอย่างราบรื่นและลูกค้าหมุนเวียนเร็วขึ้น เนื่องจากอินฟาเรดให้ความร้อนกับวัตถุและคนโดยตรง จึงไม่สูญเสียพลังงานกับการผลักอากาศร้อนออกไปข้างนอกตอนกลางคืน เมื่อใช้ร่วมกับเทอร์โมสแตทจะทำให้รักษาระดับความสบายอย่างคงที่และควบคุมต้นทุนการดำเนินงานได้อย่างแม่นยำ
รายละเอียดเชิงปฏิบัติที่อาจก่อปัญหาหากมองข้าม
ความร้อนอินฟาเรดทำงานเมื่อกระทบกับจุดที่ต้องการ ดังนั้นการติดตั้งจึงเป็นเรื่องครึ่งหนึ่งของงาน เครื่องทำความร้อนติดผนังควรสามารถกระจายความร้อนไปในบริเวณที่มีที่นั่ง ไม่ใช่แค่ยิงลงมาแนวดิ่ง เครื่องทำความร้อนตั้งพื้นต้องมีพื้นที่ว่างล้อมรอบและฐานที่มั่นคง
เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ส่วนมากจะต้องใช้วงจรไฟฟ้าเฉพาะ ควรตรวจสอบแรงดันไฟฟ้าและชนิดปลั๊กให้ตรงกับสายไฟของสถานที่ ในสภาพแวดล้อมที่เปียกมาก แม้แต่เครื่องที่กันน้ำได้ก็จะทำงานได้ดีสุดเมื่ออยู่ใต้ชายคาหรือที่มีการป้องกันจากสภาพอากาศโดยตรงเท่านั้น